10 kişilik zerde için hangi malzemeler gerekir?

Geleneksel Türk mutfağının parlayan sarısı zerde, özel gün sofralarının vazgeçilmez tatlısıdır. On kişiye yetecek kadar bu nefis tatlıyı hazırlamak için ihtiyaç duyulan malzemeler ve püf noktaları burada bulabilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

10 Kişilik Zerde için Gerekli Malzemeler

Zerde, özellikle düğünlerde ve özel günlerde yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. On kişilik bir zerde hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

1 su bardağı pirinç
6 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı safran
2-3 yemek kaşığı gül suyu
1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı kuş üzümü (isteğe bağlı)
Fıstık, badem veya ceviz (süsleme için)

Pirinçin Hazırlanması

Zerde yapımına başlamadan önce pirinçlerin iyice yıkanması önemlidir. Pirinç, nişastasını kaybetmesi için birkaç kez suyla durulanmalıdır. Bu işlem, zerdeyi daha hafif ve akışkan hale getirir.

Yapım Aşamaları

Zerde yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

Pirinçleri yıkanmış suyu ile birlikte bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pirinç piştikten sonra şeker ve safranı ekleyin, karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
Gül suyu ve isteğe bağlı olarak nişastayı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Bir süre daha pişirdikten sonra, zerde koyu bir kıvama gelince ocaktan alın.

Süsleme ve Servis

Zerdeyi pişirdikten sonra, servis edeceğiniz kâselere dökün. İsteğe bağlı olarak üzerine kuş üzümü, fıstık, badem veya ceviz ekleyerek süsleyebilirsiniz. Zerdeyi soğumanın ardından servise sunabilirsiniz.

Bu malzemeler ve adımlarla misafirlere lezzetli bir zerde ikram edebilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap