Fırında zerdeçallı tavuk nasıl yapılır?

Fırında zerdeçallı tavuk, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, tavuğunuzun daha besleyici olmasını sağlarken aynı zamanda zerdeçalın sağlık faydalarını da sunar. Aşağıda zerdeçallı tavuk yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.

Malzemeler

Yapılışı

1. Tavuğu Hazırlayın: Tavuk butlarını veya göğsünü iyice yıkayın ve kurulayın. Bu, etin marinasyona daha iyi hazırlanmasını sağlar.

2. Marinasyonu Hazırlayın: Bir kasede zeytinyağını, zerdeçalı, tuzu, karabiberi, pul biberi, ezilmiş sarımsağı ve limon suyunu karıştırın. Bu karışım tavukla çok iyi özdeşleşecektir.

3. Tavuğu Marine Edin: Hazırladığınız marinasyonu tavukların üzerine dökün ve her tarafının iyice kaplandığından emin olun. Tavuğu en az 30 dakika, tercihen 2-3 saat (veya bir gece) buzdolabında dinlendirin.

4. Fırını Hazırlayın: Fırını 200 dereceye ısıtın.

5. Sebzeleri Ekleyin (isteğe bağlı): Eğer sebzeler ekleyecekseniz, onları da doğrayarak tavukların yanına yerleştirin. Bu, yemeğin daha zengin ve renkli gözükmesini sağlar.

6. Pişirme İşlemi: Marine edilmiş tavukları bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Tavukların içinin piştiğinden emin olmak için bir termometre kullanabilirsiniz; iç sıcaklık 75 derece olmalıdır.

7. Servis: Fırından çıkan zerdeçallı tavuğu 5-10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyin ve sıcak servis edin. Yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz.

Fırında zerdeçallı tavuk tarifi ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek hazırlayıp sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. Zerdeçalın sağlık faydalarından da yararlanmayı unutmayın!