Zencefilli zerdeçallı kurabiye nasıl yapılır?

Baharatların sıcaklığıyla tatlı bir buluşma: zencefil ve zerdeçalın enfes uyumu, kurabiyelere dönüşüyor. Bu tarif, geleneksel kurabiyelere modern bir dokunuş getiriyor ve her ısırıkta şifa ile lezzeti bir arada sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Zencefilli Zerdeçallı Kurabiye Tarifi

Zencefilli zerdeçallı kurabiye, hem lezzetiyle hem de sağlıklı malzemeleriyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, kış aylarında sıcak içeceklerin yanına mükemmel bir eşlikçi olabilir. İşte evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler

2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı zencefil tozu
1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı beyaz şeker
1/2 su bardağı kahverengi şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın.
Bir kapta un, kabartma tozu, zencefil tozu, zerdeçal, tarçın ve tuzu karıştırarak iyice harmanlayın.
Ayrı bir kapta, tereyağını beyaz şeker ve kahverengi şeker ile birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyerek iyice karıştırın.
Hazırladığınız kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin. Hamur kıvamı alana kadar karıştırmaya devam edin.
Hamuru kaşık yardımıyla fırın tepsisine aralıklarla dizin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kenarlarının hafifçe altın rengi alması yeterlidir.
Piştikten sonra kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir tel rafına alın.

Servis Önerisi

Bu zencefilli zerdeçallı kurabiyeleri çay veya kahvenin yanında servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap