Zerdeçallı sütlaç nasıl yapılır?

Geleneksel sütlaç tarifine zerdeçalın sıcak dokunuşuyla hazırlanan bu tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için adım adım hazırlanışıyla zerdeçallı sütlaç tarifi burada.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Zerdeçallı Sütlaç Tarifi

Zerdeçallı sütlaç, geleneksel Türk mutfağının nadide tatlılarından biridir. Farklı bir tat katmak için zerdeçal kullanarak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz. İşte adım adım zerdeçallı sütlaç tarifi:

Malzemeler

1 su bardağı pirinç
4 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı zerdeçal
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı tuz
Süslemek için tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle pirinci yıkayıp, süzün. Bir tencereye pirinci ve suyu ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Pirinçler piştikten sonra üzerine sütü ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynayan sütlü karışıma toz şekeri, zerdeçalı ve tuzu ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Karışımı kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin. Bu sırada krema kıvamına gelene kadar karıştırmayı unutmayın.
Pişen sütlacı ocaktan alın. Vanilini ekleyerek karıştırın.
Sütlacı servis kaselerine dökün ve soğuması için buzdolabında yaklaşık 2-3 saat bekletin.

Servis Önerisi

Sütlacı buzdolabından çıkardıktan sonra, üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpebilirsiniz.
Sütlacı dilerseniz ceviz veya fındık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Zerdeçallı sütlaç, hem göz alıcı rengi hem de sağlık açısından birçok faydasıyla, özel günlerde veya tatlı krizlerinde tercih edilebilir. Zerdeçal, anti-inflamatuar özellikleri ile bilinir ve bu tatlıya farklı bir lezzet katar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap