Zerdeçallı tavuk sote nasıl yapılır?

Zerdeçalın sağlıklı dokunuşuyla hazırlanan bu tavuk sote, hem pratik hem de besleyici bir ana yemek alternatifi sunuyor. Malzemelerin uyumu ve kolay pişirme tekniğiyle, hem günlük sofralarınızı hem de özel davetlerinizi renklendirecek bir tarif.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Zerdeçallı Tavuk Sote Nedir?

Zerdeçallı tavuk sote, zerdeçalın sağlığa faydalarını ve tavuk etinin lezzetini bir araya getiren, oldukça besleyici ve lezzetli bir yemektir. Genellikle sağlıklı bir diyetin parçası olarak tercih edilen bu tarif, sade bir akşam yemeği ya da misafir sofraları için ideal bir seçenektir.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve lezzetin daha iyi nüfuz etmesini sağlayacaktır.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Biberleri de küp şeklinde doğrayarak hazırlayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
Pembeleşen soğanların üzerine sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
Sonra doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar tamamen beyazlaşana kadar sotelemeye devam edin.
Tavukların üzerine zerdeçalı, tuzu ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, doğranmış biberleri ve isteğe bağlı olarak bezelyeleri ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırarak 10-15 dakika kadar pişirin. Tavukların içinin iyice piştiğinden emin olun.
Pişen tavuğu ocaktan alın ve üzerinde ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Zerdeçallı tavuk sote, pilav ya da bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca yanında mevsim salatası ile de sunum yapabilirsiniz. Bu lezzetli yemeği misafirlerinize sunarak, sağlıklı ve besleyici bir öğün deneyimi yaşatabilirsiniz.

Sonuç

Zerdeçallı tavuk sote, hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir yemek olup, çeşitli yan ürünler ile zenginleştirildiğinde tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap