Zerdeçallı yasemin pilavı nasıl yapılır?

Zerdeçallı yasemin pilavı, hem göz alıcı altın rengi hem de hafif aromasıyla sofralara renk ve lezzet katan pratik bir tarif. Pirinçlerin tane tane pişmesi ve zerdeçalın verdiği canlılıkla, günlük öğünlerinizi özel bir hale getirmek için ideal bir seçim.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Zerdeçallı Yasemin Pilavı Tarifi

Zerdeçallı yasemin pilavı, hem lezzeti hem de rengin canlılığı ile sofralarınızı süsleyecek mükemmel bir yemektir. İşte zerdeçallı yasemin pilavı yapmanın adımları:

Malzemeler

2 su bardağı yasemin pirinci
4 su bardağı su veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı olarak 1 adet soğan (küçük doğranmış)
İsteğe bağlı olarak badem veya kuş üzümü (süslemek için)

Yapılışı

Öncelikle, yasemin pirinçlerini bol suyla yıkayıp nişastasından arındırarak yarım saat kadar ıslatın. Bu işlem, pilavın daha tane tane olmasını sağlar.
Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Eğer soğan kullanıyorsanız, doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Islanmış pirinçleri süzüp tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu, pirinçlerin daha lezzetli olmasına yardımcı olacak.
Zerdeçalı ekleyip karıştırdıktan sonra, önceden kaynattığınız suyu veya tavuk suyunu ekleyin.
Tuzu ekleyin ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte suyu kaynatmaya bırakın.
Sulu pilav kaynadıktan sonra, ocağı kısık ateşe alarak pilavı 15-20 dakika pişirin. Su tamamen çekilmeli ve pirinçler yumuşamalıdır.
Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 5-10 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenme süresi, pilavın daha etkili bir şekilde demlenmesini sağlar.
İster badem ister kuş üzümü ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Zerdeçallı yasemin pilavı, genellikle et yemekleri, sebze yemekleri veya balık ile birlikte servis edilir. Yanında yoğurt veya salata sunarak daha zengin bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, güzel bir sunum için pilavı servis tabağına alırken üzerine taze nane yaprakları eklemeyi unutmayın.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap