Zerdeçallı yoğurtlu patates salatası nasıl yapılır?

Zerdeçalın altın rengi ve yoğurdun ferahlığıyla buluşan bu salata, basit malzemelerle hazırlanan hem doyurucu hem de şifa dolu bir lezzet sunuyor. Geleneksel patates salatasına modern ve sağlıklı bir dokunuş getiriyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Zerdeçallı Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

Zerdeçallı yoğurtlu patates salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilen besleyici bir salatadır. Zerdeçal, antioksidan özellikleri ve sağlık faydaları ile bilinirken, yoğurt da sindirim sistemine iyi gelir. İşte bu harika salatayı hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar:

Malzemeler

4 adet orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Maydanoz (süslemek için)
Kırmızı biber veya pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Patatesleri küp küp doğrayın.
Büyük bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya doğranmış patatesleri ekleyin.
Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.

Salatanın Sosunu Hazırlama

Bir karıştırma kabında yoğurdu, zerdeçalı, tuzu, zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce çırpın veya karıştırın.

Salatanın Birleştirilmesi

Soğuyan patatesleri büyük bir servis kabına alın.
Hazırladığınız yoğurtlu sosu patateslerin üzerine dökün.
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak yoğurt sosunun patateslerin üzerine dağılmasını sağlayın.
İsteğe bağlı olarak, üzerine ince doğranmış maydanoz ve kırmızı biber serpip süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Zerdeçallı yoğurtlu patates salatasını soğuk olarak servis edin. Özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap